Page 44 - TATİL 3. SINIF son vers

8. gün KÖPEKBALIKLARININ

YAKLAŞIK

300 TANE
DİŞİ VARDIR.

ÇAY

Çay, dünyada sudan sonra en fazla içilen içecektir. 5000 yıllık bir geçmişe sahiptir.

Yaygın bir efsaneye göre, büyük Çin İmparatoru ShenNung’ın hizmetlilerinden biri bahçede
su kaynatırken bir yaprak kaynayan suyun içine düşer. Yaydığı koku imparatoru çok etkiler.
ÖRNEK
Kokusunu beğenen imparator, tadını da denemek ister ve çay o günden sonra insanoğlunun
vazgeçilmezi olur. Çay bitkisi, ne kadar yüksekte yetişirse çayın aroması o kadar iyi olur. O
yüzden çay yüksek yerlere ekilir. Deniz seviyesinden 2400 m yükseklikte yetiştirilen Seylan Çayı,

üretimindeki zorluğu ve yoğun aroması nedeniyle son derece değerlidir. Avrupa’nın bu gizemli
tat ile buluşması 17. yüzyılda gerçekleşir. İngilizler, çayı o kadar çok severler ki üretilen çayları
Avrupa’ya hızlı taşımak için süratli yelkenliler yaparlar. Çayın Türkiye’ye girmesi ise Türkiye’den

çalışmak için Rusya’ya giden yöre erkeklerinin, oradan getirdikleri çay tohumlarını evlerinin bah-
çelerine ekmeleri ile olmuştur. Türkiye’de çay ilk defa çiftçiler tarafından 1870’lerin sonlarında
Artvin bölgesinde yetiştirilmiştir.

1 Dünyada en fazla içilen içecek nedir?

...............................................................................................................................................................................................

2 Çayın, insanoğlunun bir vazgeçilmezi olması nasıl bir olayla gerçekleşmiştir?

...............................................................................................................................................................................................

3 Seylanda yetişen çay neden çok değerlidir?

...............................................................................................................................................................................................

4 Türkiye’de çayın yetiştirilmeye başlanması nasıl olmuştur?

...............................................................................................................................................................................................

5 Türkiye’deki ilk çay yetiştiriciliği ne zaman olmuştur?

...............................................................................................................................................................................................

44