Page 7 - TÜRKÇE 2. SINIF

Okuma - Anlama Adı: ....................... Soyadı: ...........................

ZEYTİN

Zeytin her sabah yeşil ya da siyah rengiyle

kahvaltı soframızı süsler. Zeytin, kahvaltılara ve

bazı yemeklere süs olmanın yanında yağın-dan

da faydalanılan oldukça lezzetli bir meyvedir.

Ampulün icadından önce de uzun yıllar, yağı

çıkarılarak yakılmış ve ışık kaynağı olarak kul-

lanılmıştır. Bugün ise zeytin, kendisi ile olduğu

kadar yağı ile yapılan sarmasıyla meşhur, leziz bir meyve olarak varlığını sür-

dürmektedir.

Tabi zeytinin adını anıp da ağacından, dalından bahsetmemek olmaz. Zeytin

ağacı kökleriyle toprağa sımsıkı sarılır; ne yıllar ne sel olup boşalan yağmurlar onu

yıkamaz. Yüzlerce, binlerce yıl yaşayabilir ve meyve vermeye devam edebilir. Yaş-

landıkça güçlenir, güçlendikçe güzel-

leşir. Bu yüzden dalları, binlerce yıl-

dır barışın simgesi olmuştur. İnsanlar

zeytin ağacına ‘’ölmez ağaç’’ diye isim

vermiştir.

İçinde E, D ve K vitaminleri

bulunur. Kalp ve damar sağlığımızı

korumamıza yardımcı olur. Cildimize,

saçlarımıza ve tırnaklarımıza fayda

sağlar. Yaprağı belli şartlar altında

kaynatılıp içilirse birçok hastalığa şifa

olur. Siyah zeytin mideyi rahatlatır.

7